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Descubre la cultura cervecera de Bruselas

Belgian Beer Weekend 2017. Fuente: belgianbrewers.be

Bélgica es uno de los estados europeos que más tradición cervecera atesora. El país se divide en tres regiones: Flandes, Valonia y Bruselas. Esta última protagoniza nuestro viaje. Aunque en su territorio no encontramos las típicas elaboraciones trapenses, Bruselas goza de una gran cultura cervecera. Planeamos un hipotético viaje ¿Qué nos depara la región central de Bélgica?

Fábricas de cerveza en Bruselas


🍺 Brussels Beer Project: produce Jungle Joy, Red My Lips, Grosse Bertha, Baby Lone, Dark Dister y Delta IPA.

🍺 Brasserie de la Senne: fabrica cervezas permanentes (Brusseleir, Zinnebir, Stouterik, Taras Boulba y Jambe de Bois), estacionales, colaboraciones y experimentales.

🍺 Brasserie Cantillon: desde el año 1900 elabora Lambic, Gueuze, Faro y Kriek.

🍺 En Stoemelings: fabrica 600 botellas semanales. Produce Curieuse Neus, Geele Tram y Chike Madame.

🍺 No Science: elabora Noisy Pale Ale, Psycho Table Beer, Heavy Porter, Stoner Witch y Fade to Grey.

🍺 Beerstorming: produce BS GMGK, BS Chili, BS So Beer It, BS Nordic Hopster, BS God Save The Beer y BS Kom'Quoi.

🍺 Brasserie de la Cambre: La Cambre es la única marca que fabrica.

🍺 CBS Brew: proveedor de enzimas para la fabricación de cerveza y elaborador cervezas personalizadas.

🍺 Corniche International: produce la marca Réserve Royale.

🍺 Owa Beer: fusión de cerveza belga y japonesa.

🍺 Belga Blue: solo fabrica la marca Belga Blue.

Wanderlust Craft Beer Festival. Fuente: beerproject.be

Eventos de cerveza en Bruselas


🍺 Weekend de la Bière Belge: Belgians Brewers (la asociación de cerveceros belgas) organiza este evento que tendrá lugar el 9 de septiembre de 2018.

🍺 BXL Beer Fest: se celebrará el 26 de agosto de 2018.

🍺 Wanderlust Craft Beer Festival: Beer Project organiza este festival sobre septiembre-octubre, aunque todavía no hay convocatoria para 2018.

🍺 Salon des Vins et Bieres Rebelles: aún no se ha convocado este año, pero la última edición se celebró en noviembre de 2017.

Museos de cerveza en Bruselas


🍺 Maison des Brausseurs: expone antiguos utensilios usados para fabricar cerveza que datan del siglo XVIII.

🍺 Museo Schawebeekois de la Bière: pequeño museo con más de 2000 botellas de cervezas belgas.

Belgian Beer Weekend 2017. Fuente: belgianbrewers.be

Asociaciones de cerveza en Bruselas


🍺 The Brewers of Europe: asociaciones de cerveceros de 29 países europeos.

🍺 Belgian Brewers: asociación de cerveceros belgas.

Otros sitios de cerveza en Bruselas


🍺 Moeder Lambic: un bar célebre que ofrece amplia variedad de cervezas belgas.

🍺 Beer Mania: una tienda con gran variedad de cervezas.

🍺 My Beer Box: cada mes envía una caja de distintas cervezas a sus clientes.

¿Recorrerías Bruselas de cerveza en cerveza?

Quiero dar las gracias al personal de la Embajada de Bélgica en Madrid por facilitarme la información que he utilizado en esta pieza. Si has visitado Bruselas o quieres viajar a la capital belga, no dudes en compartir tu experiencia en los comentarios. Escríbeme si crees que falta algún lugar interesante.

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