¿Qué es Hop in the Box?

Encontré ocho cervezas huérfanas en una caja. Fuente propia. 

Imagina que estás en casa, y te llega una caja de cerveza. Parece el sueño de cualquier cervecero. A esto se dedica Hop in the Box. Conocí dicha incitativa semanas atrás, y quiero compartir contigo mi experiencia.

Hop in the Box funciona a través de un sistema de suscripción. Ellos eligen cada mes una cervecera artesanal de algún recóndito lugar. Después, preparan paquetes de ocho cervezas. Cada caja contiene dos cervezas de cada estilo. Es decir, cuatro estilos cada mes. Además, añaden un librillo que presenta la cervecera, y explica con detalle los cuatro estilos de cerveza.

He probado, y el servicio es rápido. En la misma semana recibí el paquete. La caja es de cartón grueso y cada cerveza viene en una celda, así que las botellas están a salvo. No he probado a darle patadas, pero parece resistente. En el vídeo podéis verlo en acción.

En esta ocasión, la cervecera austriaca Brew Age ha configurado la caja. Su historia nace en 2006 con dos amigos que empezaron a elaborar cerveza casera. Cuatro miembros componen el equipo a día de hoy, y están situados en Viena. En redes sociales aparecen con la etiqueta #timeforgoodbeer.

Abre las referencias de esta edición una interpretación austriaca de la American Pale Ale llamada Hopfenauflauf. Le sigue un duelo de Indian Pale Ales. Por una parte tenemos Dunkle Materie, que es una curiosa Black IPA. Por otra, la Imperial IPA Affenkönig. La caja cierra con Nussknacker, un vino de cebada con 10% de alcohol. Todas ellas han recibido galardones en campeonatos nacionales e internacionales.

Lo próximo de Brew Age. Fuente: Twitter de Brew Age.

En mi opinión, es una propuesta interesante para los fanáticos de la cerveza. Hop in the Box permite conocer de primera mano cervezas difíciles de encontrar. Gracias al librillo que incluye, la experiencia no se reduce a beber, sino que tiende más hacia el aprendizaje y al descubrimiento periódico.