La Barra de Birra

Murcia, capital gastronómica 2020 ¡Venga va…! Sabemos que Murcia está lejos y que no hay manera de llegar en un transporte público decente. También sabemos que el logo con el que hemos querido conmemorar el año en que hemos sido nombrados capital gastronómica, por decirlo de una manera suave, es como poco mejorable Bueno… y también sabemos que quizás os cueste un poco entendernos… Pero como sabemos que rechazáis los tópicos y os gusta descubrir cosicah nuevah,  os invito a que este año os deis una vuelta por Murcia ¡La región de los 1001 sabores! Y disfrutar de la capital española de la gastronomía del 2020. Hacedme caso, merece la pena. En este post no voy a contar todo lo que ya has leído sobre gastronomía de la región de Murcia, michirones, paparajotes, marineras y un largo etcétera de comida que más que típica, es tópica, en la que los turistas que no profundicen mucho tienen que caer cuando visitan Murcia. Realmente esta región es mucho más rica que todo eso. P...

Black IPA de Ricote Valley, la 1ª por la izquierda. Elaboración propia. Conocí a Gonzalo y a Javier en el Barcelona Beer Festival. Ellos son los fundadores de Ricote Valley, una microcervecera murciana . Su fábrica se encuentra en el corazón de un pueblo llamado Ricote. Me entregaron una bolsa con cuatro cervezas y me dijeron, “pruébalas, a ver qué te parecen”. Volví a Madrid con una American Pale Ale, una Witbier, una India Pale Ale y una Black IPA. Dos meses después, he catado todas. De sus cuatro referencias, voy a comentar la Black IPA porque es la que más me ha gustado.