La Barra de Birra

He tenido la ocasión de conocer las cervezas de Valentivm, una pequeña fábrica valenciana arraigada en la localidad de Llombai. Lo que más me he llamado la atención de esta microcervecera es la estrategia de dos líneas de producto bien diferenciadas. Con una capacidad de producción de 20.000 litros al año, los valencianos apuestan por dos diseños distintos bajo la misma marca.

Escribe @birrasommelier El placer inconmensurable de asistir a una videoconferencia acerca de cervezas del estilo Belgian Golden Strong Ale a cargo del pope de los homebrewers argentinos Ricardo “Semilla” Aftyka no se compara con nada. Máxime si en la misma él, para muchos cerveceros artesanales de estas pampas uno de los grandes maestros cerveceros, hace de anfitrión junto a otros renombrados grandes maestros de la cerveza artesanal argentina, como Dieto Setti o Diego Perrotta. El marco de la videoconferencia es aquel en que recomienda los parámetros específicos para todos aquellos que están dispuestos a participar con sus muestras en un próximo concurso a realizarse en octubre de 2018, organizado por Somos Cerveceros , prestigiosa entidad de los cerveceros artesanales argentinos.

Se fueron sin hacer ni un truco de magia. Fuente propia. La cervecera valenciana Birra & Blues y Mago de Oz han elegido la capital para dar a conocer su cerveza. La presentación ha tenido lugar en el Hard Rock Café de la Plaza Margaret Thatcher, que está en Colón.