El Salón de Gourmets celebró su 33ª edición del 8 al 11 de abril en IFEMA, Madrid. La mayor feria gastronómica de Europa también fue escaparate para la cerveza. Así lo comprobamos durante nuestra visita. Sin embargo, la representación del sector cervecero es todavía pobre si la comparamos con el vino. Apenas una veintena de expositores cerveceros frente a los 500 dedicados al fermentado de la uva. Esto no nos impidió catar cuantas cervezas salían a nuestro encuentro, pues ya teníamos muchas localizadas de antemano. Si bien no catamos todas las que había, logramos una exitosa tasa del 90%. Probamos todo lo que vimos. Esta hazaña no entraña mérito, dado el reducido número de expositores cerveceros, pero nos sirve para listar las que a nuestro modesto criterio fueron las mejores cervezas en el Salón de Gourmets 2019. IPA de Tacoa (Tenerife, Canarias): encontramos una american IPA bien fresca, viaje ultramar de por medio. Es la cerveza más aromática que catamos. Ofrece recue
Escribe Carlos Sanz Arranz Vamos a beer es un blog de viajes comprometido con dar a conocer destinos poco visitados , con alto grado de estacionalidad, potenciando los tramos de baja ocupación y los pequeños negocios. Uno de los componentes de este equipo era Nanna, una gran danés amante de los viajes en coche que nos abandonó prematuramente el pasado mes de abril. Nanna era una perra que hacía de madre y mentora para perros asustados, que no dudaba si tenía que meter entre medias de una pelea de perros para separarlos poniendo en juego su integridad o que no dudo en lanzarse al mar aun teniendo fobia al agua para intentar salvar a otro perro. Por eso Nanna, con todo lo que nos dio, no podía ir al cielo canino sin más, y tenía que dejar en el mundo la misma huella que dejo en el corazón de los que la conocimos. Por ello un proyecto de Vamos a beer incompleto que era crear una cerveza inspirada en cada viaje, se convirtió en un proyecto solidario en el que cada cerveza inspirada en vi